世界顶级螃蟹排行,中国有一种螃蟹上榜,这才是真正的“黄金蟹”

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  随着人们的物质水平越来越高,平日里要吃的食物不再是只满足于填饱肚子,怎么吃得高级,吃得美味,是不少吃货们追求的课题。山珍海味转一圈,有人认为山野里的菌子最让人着迷,有人觉得深海里的螃蟹最让人放不下。那么你们认为是山珍更好吃,还是海味更好吃呢?

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  帝王蟹

  既然提到螃蟹,那么我们不得不说一下世界顶级螃蟹的排行。你们知道世界上那么稀少又昂贵的螃蟹吗?除了我们常见的阿拉斯加帝王蟹以外,世界上还有很多螃蟹,不仅价格极高,而且即使是土豪,想要吃到也要凭运气。

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  红毛蟹

  1、金色帝王蟹

  同样出产于阿拉斯加的金色帝王蟹,在光照的作用下,蟹壳展现出漂亮的金黄色。这种金色帝王蟹的数量不算多,因为生性安静腼腆,所以很容易抓获。金色帝王蟹的肉质十分细腻,虽然外表看上去并不大,蟹肉也不多,但是其质量相当高,加上金色的蟹壳格外讨人喜欢,所以金色帝王蟹荣登世界顶级螃蟹的排行。

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  金色帝王蟹

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  金色帝王蟹

  2、宗谷红毛蟹

  来自日本最北方的宗谷红毛蟹,是日本三大名蟹之一。这种品质最顶级的红毛蟹,只有在寒冷的冬季才能吃到。宗谷红毛蟹平时吃的食物,是从俄罗斯漂来的浮游生物,这也就使得红毛蟹的蟹肉饱满,蟹味浓郁,肉质十分肥美。冬季的红毛蟹最美味,只用盐水煮熟,就能吃到让人回味无穷的顶级蟹肉。

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  红毛蟹

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  红毛蟹

  3、澳洲水晶蟹

  澳洲水晶蟹的外形十分吸引人,因为外表雪白,近乎透明一样的颜色,所以被称为“水晶蟹”。水晶蟹对生长环境的要求极高,不仅要生活在冰冷的深海地区,而且产量稀少,每一只水晶蟹都是高级货。水晶蟹的蟹肉质量极高,又甜又细又滑。最让人感到新奇的是,水晶蟹煮熟后不会变色,依然是白色的。

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  水晶蟹

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  水晶蟹

  4、黄油蟹

  中国的黄油蟹,其原身是常见的青蟹。从青蟹变成黄油蟹,需要经过风吹日晒,在蜕变的过程中,青蟹的蟹黄逐渐渗入蟹肉中,最后变成蟹爪、蟹腿都是金黄色的“黄油蟹”。黄油蟹的数量极少,百只青蟹中仅仅只有数只青蟹能够变成黄油蟹。因为黄油蟹的肉金黄,所以被称为“黄金蟹”。

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  黄油蟹

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  黄油蟹

  5、美国蓝蟹

  美国蓝蟹最大的特点就是蟹爪和蟹钳子是蓝色的,因为鲜味非常浓郁,所以美国蓝蟹深受食客的欢迎。在美国,捕捞美国蓝蟹也需要申请许可证,一天不能捕捞超过24只,所以蓝蟹的数量一直很稀少。在马里兰市,蓝蟹是当地的代表美食,不仅可以清蒸,还可以将拆出来的蟹肉做成小饼干和蟹饼。

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  美国蓝蟹

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  美国蓝蟹

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